Desde el Sindicato de Panaderos de Salta solicitan ser convocados a participar de la Panadería Social, que comenzará a funcionar próximamente en el hogar infantil Diego Calvisi, en Orán.
“Estamos de acuerdo con esta iniciativa solidaria, pero con la conformación de un directorio tripartito, como ocurrió en Salta hace unos años con la panadería social que hoy es liderada por la Cámara de Panaderos, el Sindicato afín y las autoridades de la panadería social”, señaló a El Tribuno Daniel Maldonado, secretario
general del Sindicato de Obreros Panaderos y Afines de Salta.
Maldonado solicitó que esa misma gestión tripartita se conforme en Orán, preocupado porque esta modalidad pueda afectar la actividad del sector en la norteña ciudad.
“Cada panadería social debe estar encuadrada en el convenio de panaderos. Hubiera resultado aconsejable darnos intervención para coayudar al control del correcto desempeño de los productos, para que sean destinados a los comedores comunitarios, a los hospitales u otra institución que los necesite, y no así a la venta al público, dado que ello atentaría contra la fuente de trabajo del sector privado”, destacó.
 

La iniciativa en Orán
 

La Panadería Social, instalada en el hogar infantil Diego Calvisi, comenzará a funcionar el próximo 5 de marzo. En sus instalaciones se brindarán cursos sobre distintas ramas del rubro para todos los interesados.
Las capacitaciones se realizarán a través de la Secretaría de Desarrollo Humano de Orán y estarán a cargo
de Héctor Oroño, con la colaboración del Sindicato de Pasteleros de Salta.
Se trata de un emprendimiento propiciado por la Secretaría de Desarrollo Humano municipal con el objetivo de generar más fuente de trabajo en la ciudad e impulsar a todos aquellos que aspirar a formar un microemprendimiento.
Por su parte, la secretaria de Desarrollo Humano de la Municipalidad de Orán, Norma de Bruno, señaló a El Tribuno que en ningún momento se pensó en destinar la producción a la venta al público. “Todo lo producido será para los comedores de la ciudad.
Nunca se pensó en otra posibilidad. Buscamos darles herramientas a personas desempleadas para
fomentar la generación de emprendimientos”, aclaró Bruno. Agregó que, hasta el momento, desde el Sindicato de Panaderos de Salta no se comunicaron con la comuna.“Sería bueno que nos contacten para que nos expresen sus solicitudes. Esta es una iniciativa para capacitar a personas desempleadas y a la vez ayudar a los
comedores”, dijo Bruno.
 

La iniciativa en Orán
 

Los cursos de capacitación comenzarán en la Panadería Social el próximo 5 de marzo. Según lo informado
desde la comuna, se habilitarán los turnos mañana y tarde, y participarán 25 personas.
“Quienes cumplan con los requisitos de asistencia y aprobación del curso serán parte de un proceso de
selección para trabajar en la Panadería Social. Convocamos a esta capacitación a personas desempleadas
que se incribieron en en la Secretaría de Empleo”, comentó Bruno.
Las capacitaciones se realizarán a través de la Secretaría de Desarrollo Humano de Orán y estarán a cargo
de Héctor Oroño, con la colaboración del Sindicato de Pasteleros de Salta.
La Panadería Social busca impulsar a todos aquellos que aspirar a formar un microemprendimiento.