Hoy, en el predio de la Sociedad Rural Salteña se desarrollará la última jornada de la feria ArgenCarne. Desde las 10 el festival gastronómico contará con una gran variedad de stands y food trucks, en los que los visitantes podrán disfrutar un exquisito menú compuesto por carnes vacunas, porcinas y de aves.

A las 14 se presentará el lomo de llama macerado, un plato que promete cautivar los paladares más exigentes. A las 15 se servirá el tradicional locro de cordero y el solomillo de cerdo a la sal, una opción ideal para los amantes de las combinaciones de sabores. A las 16 los asadores prepararán un suculento cuadril ahumado a la piedra y a las 17 se podrá degustar la casca de lomo de llama.

ArgenCarne también ofrece actividades complementarias. En el Auditorio Central, a las 17, el ex-Puma Juan Martín Leguizamón brindará una charla sobre liderazgo y conducción, destacando la importancia de estos valores.

El viernes, más de diez equipos llevaron adelante la primera jornada de competencia de asadores. "Es una experiencia muy linda, por primera vez en Salta, estamos muy contentos", expresó Rubén Banegas frente a las cámaras de El Tribuno. "Ya terminamos el costillar de novillo, de cerdo y de pollo, con diferentes guarniciones, muchas verduras, para que se lleven los mejores sabores", agregó.

El concurso continuó ayer con la participación de otros 16 equipos. Los finalistas volverán a presentarse hoy. "Invitamos a la gente que venga temprano a esta gran fiesta", manifestó Lisandro María, uno de los organizadores y conductores. ArgenCarne se lleva a cabo en el predio de la Rural Salteña con entrada libre y gratuita.